プロも納得”一生モノの三徳包丁”?!「関虎徹」の切れ味(スパッ)がマジで凄い

KITCHEN WARE

良い包丁は料理を楽しくしてくれる

オキレジ
実際に”購入”&”使用”して、ちょうど2年が経過…、本当に良い包丁に出合えましたって事でリライト記事です^^

そして、「切れ味が良い包丁」「使い易い包丁」って本当に人を笑顔にしれくれるんだなっと体感しました(汗)

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もう今まで使っていた100均の包丁って何だったんだって感じです…、早く買い替えれば良かった(泣)

って事で、今回紹介したいのが、5千円程度で買えちゃう切れ味抜群◎のオススメ三徳包丁「関虎徹 V金10号」です!

コレからちょとは”自炊”してみようかなって人…、包丁はケチらずにちゃんとしたのを選んだ方が◎ですよ ⇦ ”経験者は語る”…(汗)

ちなみに”三徳包丁ってなんなんさ?”のような自分みたいな方に”補足説明”…、

三徳包丁とは文化包丁と言う呼び名もあり、日本の家庭では最も一般的に使われている包丁らしいです…、知らなかった(汗)

まぁ、あるだけで、”肉”・”魚”・”野菜”に対応できる”万能包丁”って感じなので、初めに購入するべきヤツです^^

切れ味抜群の包丁が欲しい…

包丁が欲しいなぁ」っと思ったきっかけは、最近よく海へ潜りにいき、魚をゲットする機会が増えた事…、

魚の骨ごとでもサクサク切れる、魚を上手に枚におろしたい…、そんな使い易い包丁はないかな?っと探していました…(汗)

オキレジ
もうダイソーの100円包丁は骨(アラ)をぶつ切りに出来なくて嫌だったんです(泣)

そこで見つけたのが「関虎徹 V金10号 鍔付 三徳包丁」です!

モノを比較する大好きな雑誌、モノクロでも「関虎徹 V金10号 鍔付 三徳包丁」はかなりオススメのベスト商品として紹介されてました^^

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しかも「切れ味」、「持ちやすさ」、「洗いやすさ全てA評価以上の総合A++の高評価 ↓ 

コレはもう買うっきゃない!!

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って事で速攻でカートへイン&ポチッと購入!、もう迷わず即決でした^^

んで、届いた商品がこちらになります ↓

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刃文(はもん)が美しくて、見るからにちゃんとした包丁…ってな感じにグレードUP(100均からいきなり(汗))です◎

もう興奮度マックスです^^

使い易くて良く切れる!使用感も◎

実際に使用してみると、オススメ通り(プロも高評価)の高性能です◎

軽い力”でサクッと食材が切れる…、

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もちろん魚も骨ごとぶった切りOKで、料理下手な自分でも、獲ってきた魚を(なんとか)三枚におろす事ができました^^

切れ味が…スパッ(驚)、”魚を捌くにはもってこい”ですし、コイツで捌いた刺身は旨いです!?

”料理上手な人”が使用すればスピードUP間違いないかも…、包丁一つでここまで変わるのかと驚いています(汗)

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食材にスルリと入る切れ味感が半端ないですし、この切れ味に加え、刃の地金の作りもしっかりしているのも◎

これなら安心して末永く使っていけます^^

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そして、何よりもオススメなのが、とても使い易い…、”グリップ”しやすく、大きさ(刃の尺)も良い感じ…なので力も入れやすい

これは本当にありがたい…(汗)

日々使うモノだからこそ、”使い易さ”や”持ちやすいさ”は大事です^^

値段もお手頃価格

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更に嬉しい事に、コレだけの”性能◎”に加えて、コストパフォーマンスもかなり高い!?

この”高性能の包丁”が、なんと5,000円台買えちゃいます…(汗)

間違いなくお値段以上ですし、毎日使うキッチンツールなだけに、良いモノを購入した方が◎だと思います

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うまく切れない”…って事がなくなり、ストレス軽減にも繋がりますから(嬉)

マジで買って良かったです^^

購入して良かったキッチン用品5選

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今回、魚料理の為に”新しい包丁”を購入する事がきっかけで、キッチン用品を見直してみました^^

どれも”使い易く”てオススメです◎

1 関虎徹 包丁

毎日使うキッチンツールですからね…、やっぱり”切れる包丁”が一番です!

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抜群の切れ味で、”刺身”を美味しくさせてくれる最強&最高の「魔法の包丁」です^^

2 BearMoo 両面研石

包丁のメンテナンスの為に一緒に購入、コイツで切れ味◎をキープしています^^

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amazonでも高評価ですし、実際に2年間”包丁メンテ”で使用、”切れ味健在”を保ってくれてます

3 塩・コショウ 京セラ ミル容器

新鮮な魚は”塩”・”コショウ”がやっぱり美味い!?って事で購入したミル容器

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粗さ調節も可能で固まらないのが嬉しい◎、”使い心地”も”使い易さ”も良い商品です!

京セラセラミックミル」については、こちらの関連記事でも紹介しているで良かったら見てみてください ↓

塩、コショウは侮れない!「京セラセラミックミル」 で シンプルに美味しく頂く

2019年1月20日

4 木製 キンチンペーパーホルダー

”刺身”にするなら水気を取る為の必需品”キッチンペーパー”…、サッと使えるようになります◎

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魚料理だけでなく、調理中にサッと”キッチンペーパー”を手に取れるのは便利です^^

5 星三製作所 鱗取り

鱗取り”は主に””でやってます!、そこで活躍してくれるのが「星三製作所のウロコ取り

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もう気持ちが良いくらい”バリバリ”とれちゃって(汗)、作業効率がめっちゃUPします!

こちらの関連記事でも紹介しているオススメ道具の一つです!、良かったら見てみてください ↓

海で下処理を!獲った魚の下処理にオススメしたい道具達

2018年9月6日
オキレジ
「あぁ~、早く海行きたい!」「魚獲りたい!」「そして獲った魚を調理したい!?」

もう、週末が待ちきれないです…(汗)

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