2019年4月の沖縄 イベント盛り沢山×カーエー料理×ライカムリニューアル

MONTHS

イベント多し!?

今年の4月はイベントが盛りだくさん…、”琉球海炎祭(4月13日)”や”沖縄国際映画祭(4月18日~21日)”、そして各地で行われる”海開きフェスティバル

オキレジ
そして今月末から来月初めにかけて、史上初の10連休ゴールデンウィーク(GW)がやってくる!?

連休前半の沖縄向け路線はほぼ満席(ホテル&レンタカーも予約率100%)みたいなので、早くもごった返しそうな予感です…(汗)

ちなみに沖縄の観光客は2018年度が最多(999万9千人)で、毎年どんどん増加しています、

特に外国客の増加が著しいですね…、今後は多方面で外国語(英語 or 中国語)の習得は必須になるかな(汗)

カーエー(ゴマアイゴ)

沢山人がいる場所が苦手な自分はそそくさと人気のない海へ…、

オキレジ
やっぱり海が最高!?って事で早速大きなカーエー(ゴマアイゴ)をゲットしてきました

って事で、カーエー(ゴマアイゴ)について色々と調べて見ました…、

カーエー(ゴマアイゴ)とは…、

沖縄方言で、”カーエー”、和名は”ゴマアイゴ”、外国人は”ラビットフィッシュ”と呼びます

体表には丸いドットが散らばっており、ウロコは小さ目…、藻類を食べる食性から磯臭い匂いがします(汗)

また、ヒレに毒がある魚なので、キッチンハサミなどでチョキチョキカットして持ち帰る事をオススメします!

引きはかなり強く、味も”美味”なので、沖縄では人気の釣り魚として有名なお魚

”お刺身”や”マース煮”、”バター焼き”などでよく食されています^^

ってな具合で、美味しい魚なので美味しく頂きましょうって事でキッチンで格闘する事数十分…、

なんとか3枚に捌いて、色んな料理にトライしてみました^^

オキレジ
お刺身”、”なめろう”、”バター焼き”、”チーズ焼き”、タルタルソースで頂く”魚フライ”っと色々挑戦したのですが、

個人的には”チーズ焼き”が意外と美味かった!、鳥のささ身の様な肉質なので、チーズやタルタルソースがめっちゃ合いますね◎

オキレジ
間違いなく来月も海に潜るぞ!?って事で週末が待ちきれないくらい楽しみです^^

ライカムリニューアル

26日にライカムがリニュアルオープンしましたよって情報を耳にしたので、お邪魔する事に…、

オキレジ
興味があった家具&インテリア雑貨の”Francfranc(フランフラン)”やペットショップの”PETEMO”なんかも出店したみたいなので興味津々^^

しかし…、ゴールデンウィーク真っ只中って事で恐ろしい程の渋滞&人(汗)

到着時には動物もおやすみタイムでした…(泣)

オキレジ
ゴールデンウィーク中は人がいっぱいだし、混雑がキツイので家でゆっくり過ごすってのもありありかも◎

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