卵は完全栄養食！
”結論”から言うと、卵は毎日食べるべき食材で、完全栄養食！？
完全栄養食 ”卵”
完全栄養食とは、健康を維持するために必要な栄養を豊富に含む食材のこと
卵はその代表格といわれ、たんぱく質、脂質、ミネラル、ビタミンをバランスよく含んでおり、なかでも、たんぱく質は必須アミノ酸 9種類をバランスよく含み、すべての食品の中で量的にも質的にも優れている
ビタミンCと食物繊維を含みませんが、野菜などと一緒に食べれば、すべての栄養素をとることができる素晴らしい食材
ほぼ”医薬品レベルに匹敵する凄いヤツ”です…、もう食べない理由が見当たらないです（汗）
他にも卵について知るべき事をちょこっとまとめてみました！
食べなきゃ損？！”卵”の豆知識
1 卵のカロリー＆栄養 etc. ？
１個のカロリーが91kcalと低カロリー！で、１日２個食べても180kcal程…（嬉）
”ごはん（普通盛りで約230kcal）”より全然低い値です！？
そして、何より注目したいのがタンパク質の多さ
1個あたり、7.38g！？
卵2個で約15gのタンパク質を摂取できるので、プロテインドリンク１回分を飲むのに近いくらいの値です＾＾
2 １日何個食べれるの？
昔はコレステロールの影響を考え、”１日１個”っという風潮があったのですが…、
現在では何個でもOKみたいです＾＾
卵大好きの自分にとっては本当にありがたい話です！
間違いなく”筋トレー二ーベスト食材”なので、”毎日2個”は食べたいですね…（汗）
3 卵の色は白？ or 茶色？
実際購入しているのが”茶色”なので調べてみました…、
結果はどっちでも中身（栄養素＆味）は一緒で、茶色が良いってのは迷信らしいです（驚）
赤玉は価格が高めな場合が多いことから、”栄養価”が高いと思われがちですが…、ほとんど違いはないみたい＾＾
っであれば、これからは値段が安めの”白色の卵”を購入する事にしようかな（汗）
ちなみに”卵”の”賞味期限”についてですが、
”熱”を加えて調理すれば販売期限から3週間から5週間経過した玉子でも、多くの場合は食用に問題はないらしいです◎
タッパーを使えば簡単にむけます
って事で、美味しくて栄養価も高く、日持ちもする
低カロリーでタンパク質も豊富な卵は、毎日食べるべきって事が分かりました＾＾
早速、手軽に卵をパクッといけるようにゆで卵を作り置きしたいのですが、ここで、ゆで卵の殻をつるっとむいちゃう裏技を紹介します！
写真の様に、”ゆで卵の殻が上手く剥けない…イライラ”っと悩んでいるトレーニーは是非挑戦すべきです
とても簡単に”殻がツルっと取れます”…、っんで、準備するのは”タッパー”と”お水”…、
① まず卵と水（1/3）をタッパーに入れる
② 容器のふたを閉めてシャカシャカする（10 ~ 15秒くらい）
③ 卵の殻にひびが入り、水と空気が侵入…、つるっとむける
卵同士がぶつかって”ヒビ”が入り、その”ヒビ”から水と空気が入るおかげで簡単に卵の殻がむけるって裏技なんです
知らなかった…（汗）
この裏技、今までの”ストレス”が嘘みたいにつるっとむけちゃうので一度は試すべきです！、正直病みつきになります…、
雑誌モノクロでも紹介されていた最強の暮らしの知恵の一つで、ゆで卵を毎日食べたい人は絶対に知るべきオススメ方法です ↓
”卵”は毎日食べたい食材であるからこそかなりに使えるワザだ！って事で、自分の備忘録も兼ねて記事にしました＾＾
最後に
”卵”は低カロリーでタンパク質が豊富で、がん予防の効果もある「最強の食材」
”摂取カロリー”も少なめなのでガンガン食べれます◎
しかも美味いし、安いし、レシピも豊富で…、本当に”卵”って最高です＾＾
毎日”ゆで卵”はさすがに飽きるので、これからも卵を沢山食べれるように卵料理のレパートリーを増やしたい！
