沖縄そばのお供に^^コーレーグスもいいけどフーチバーも相性◎

FOOD

フーチバーって知ってますか?

正解はヨモギの事です

ヨモギは沖縄の方言でフーチバーと言います

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沖縄の温暖な気候と風土に合うのか、

こんなところに?!ってくらいの住宅街の裏とかに

野生のフーチバーが生えていたりします^^

知っていれば簡単に手に入れられますし、

実際に自分も野生のフーチバーを採取して食べました^^

勿論普通のお店でも売られている馴染みの食材

沖縄人なら誰でも知ってる食材みたいです

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実はこのフーチバーは、

名医草との別名もあるくらい健康にいいみたいなんです

沖縄の方言でもフーチバー
意味はフーチ病気を治すバー葉っぱでフーチバー
もう名前からして
絶対健康食品ですよね^^

ちなみに効果は、
コレステロール値を下げたり、腸内環境を整えたり、お肌に良かったり、
更にはがん予防までとかなりいい事ずくめみたいです

しかも、ハーブの一種なので匂いが良くて、
肉類などの臭み消しとしても用いられるようです^^

おかげで、

沖縄そばや魚汁との相性が◎なんです

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自分の大好きな沖縄そば屋さんの亀そばには

フーチバーがトッピングとしてテーブルの上に置かれています

もうこんな感じ ↓ で取り放題食べ放題です^^

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実際に食べると薬草といった感じの味と匂いで、

身体に良さそうです^^

結構クセになる感じなので自分は好きですね 

今度お魚とゲットした際は、

このフーチバーを使って調理してみたいです^^

ちなみに亀そばの店内は、

ザ、沖縄のそば屋さんという感じで、お座敷ありスタイル

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メニューは全て1,000円以下という、

こちらも典型的な沖縄そば屋さんの値段設定でリーズナブル◎

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どのおそば屋さんもこんな感じですが、

フーチバー食べ放題はなかなか嬉しいサービスです

野菜が食べたいなって事で野菜そば(大盛り)を注文しましたが、

結構な量なので覚悟してください

(沖縄の大盛りを舐めてかかると痛い目にあいます^^)

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減らない…(汗)

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量が多かったので、

コーレーグスフーチバーを足したりして味に変化を与えて楽しみました

おかげで完食です^^


かなり満腹感&満足感を得られる
亀そばの場所はこちら↓

そばは炭水化物が多めだから、

出来るだけチートデェイの時にしか食べないようしてます…(汗)

フーチバー…、
家で観葉植物みたいに育てつつ
つまんで食べるとか良いかも^^

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