無料で最高の遊び
久々に「読谷」と「恩納」へ潜りに行きました^^
やっぱり海は最高です!、だってタダ(無料)だし!?
全て完璧◎なスピアフィッシング日和でした!、そして、初の”ヤマトビー”もゲット^^
”ヤマトビー”は「日の丸」からきている?!
沖縄方言で”ヤマトビー”、和名では”ニセクロホシフエダイ”と言うらしく、覚え方は超簡単で、黒い斑点から「大和日(=日の丸)」ヤマトビっと覚えてしまえばOK
この魚は、釣り人からは”ガチマヤー(食いしん坊)”とよく呼ばれており、餌は何でもよく食べます
サンゴ礁域に多く見られ、身は白身で食用にもなり、刺身やマース煮、バター焼きなど色んな方法で食べられている美味しい魚です^^
結構臆病な魚で、気配を察知すると直ぐに逃げる or 隠れるので、自分的には獲るのが難しい方です…(汗)
っで、早速油でカラッと揚げてみました!
ちなみに、ベランダで素揚げが出来るような道具があるとめっちゃ便利です!、油が飛び散ってキッチンが汚れるって心配もないし、跡片付けもラクラク
しかも大き目の魚も丸ごと油へドン!っが出来ちゃいます^^
写真の大きい黒いのがメジナ、真ん中がヤマトビー、一番小さいのがおじさんです
そして、海に感謝!、命に感謝!です
フーチバーは名医草
”フーチバー”って知ってますか???
沖縄の温暖な気候と風土に合うのか、こんなところに?!ってくらいの住宅街の裏とかに”野生のフーチバー”が生えていたりします(汗)
勿論普通にお店でも売られている馴染みの食材で、沖縄人なら誰でも知ってるレベルです
って事で、今回は”フーチバー”についてちょこっと調べて見たのでご紹介…、
”フーチバー”の由来は…、
実はこの”フーチバー”は、名医草との別名もあるくらい健康にいいみたいなんです
沖縄方言の”フーチバー”、意味は”フーチ”が病気を治す&”バー”が葉っぱで”フーチバー”、もう名前からして絶対健康食品ですよね
ちなみに効果は、コレステロール値を下げたり、腸内環境を整えたり、お肌に良かったり、更にはがん予防までとかなり良い事尽くめみたいです
しかも、ハーブの一種なので匂いが良くて、肉類などの臭み消しとしても用いられるようで、沖縄そばや魚汁との相性が◎
実際に食べると薬草といった感じの味と匂いで、身体に良さそうですし、結構クセになるので自分は好きですね
ちなみに「亀そば」の店内は、ザ☆沖縄のおそば屋さんという感じで、お座敷ありスタイル&メニューは全て1,000円以下というリーズナブルな値段設定◎
どのおそば屋さんもこんな感じですが、”フーチバー”食べ放題はなかなか嬉しいサービスです
野菜が食べたいなって事で野菜そば(大盛り)を注文しましたが、結構な量なので覚悟してください(沖縄の大盛りを舐めてかかると痛い目にあいます(汗))
減らない…(泣)
かなりの満腹感&満足感を得られる「亀そば」の場所はこちら↓