肉好き増加中
男性はもちろん”お肉大好きな人”がほとんどだと思いますが、
では早速…、
お肉の栄養と適量
肉類は、良質な動物性たんぱく質やビタミン、ミネラル類が豊富に含まれており、ダイエット中であっても身体の健康維持のために欠かせない食材です
例えば…、
糖質の代謝に大きな関係があるビタミンB1は豚肉に多く含まれており、脂質の代謝に必要なビタミンB2はレバーに多く含まれます
最近注目されているL-カルニチンは脂質の代謝を促してくれるともいわれ、赤身肉に多く含まれているとされています
また、顔色を若々しくしてくれたり貧血防止に大きな効果がある鉄分は、牛肉に多く含まれます
…ってな具合ですが、
お肉は、筋トレする人にとって”筋肉”を合成する上で一番大事な栄養素である”たんぱく質”を摂取できる食材
つまり毎日食べるべき”マスト食材”なんです！
って事で、お肉は毎日約190ｇは食べたいですね＾＾
お肉だけじゃタンパク質が足りない？！
ちなみに、１日に必要なタンパク質の量は、”体重の1.5倍”ｇ、最低でも”体重の1.0倍”ｇは摂取したい…、
しかし、お肉の種類にもよりますが、100ｇでタンパク質を約20ｇ含んでいるとしても全然足りないと思います…（汗）
その為、お肉だけでなくタンパク質が豊富な”卵”、”牛乳”、”納豆”などをバランスよく組み合わせて１日に必要な分を上手に摂取しましょう
また、「お肉」だけでなく「魚介類」も知りたいよ！…って方はこちらの関連記事も合わせてどうぞ ↓
お肉のカロリーを知ろう
って事で、本題のテーマである「オススメのお肉の種類＆部位」を紹介していきます！
牛ヒレ肉
エネルギー 約133kcal
タンパク質 約20.4g
脂身も少なめなのでオススメの食材！、また、他の肉に比べてクレアチンが多く、ビタミンＢ１２や亜鉛を豊富に含んでいます
亜鉛は筋肉を増やすための重要なホルモン”テストステロン”を増やす働きもあるので、筋肉をつけるのに◎
但し、値段は高めです…（汗）
牛モモ肉
エネルギー 約133kcal
タンパク質 約20.4g
ヒレ肉同様亜鉛やビタミンB群、鉄なども含まれているので、筋肥大や生活習慣病の予防、貧血気味の人（女性）にも効果的
ダイエット（減量）をしていて、牛モモ肉を食べるならしゃぶしゃぶが脂が落ちるのでオススメです
と言っても、ヒレ肉同様高価です（泣）
豚ヒレ肉
エネルギー 約113kcal
タンパク質 約22.8g
豚ヒレ肉は他の肉類と比べてみてもダントツでビタミンB1を多く含んでいて、糖質を素早くエネルギーに変換する手助けをします
また、ビタミンB1には疲労回復の効果もあるので、定期的に摂っていきたい
牛ヒレ肉ほど効果でなく、比較的安価で手に入れられるのでオススメ
鶏胸肉（皮なし）
エネルギー 約115kcal
タンパク質 約23.2g
鶏胸肉には、ビタミンＢ６が含まれていて、タンパク質の代謝や脂質の代謝を助けますし、 筋力アップの効果や脂肪を燃焼させる効果もあります
但し、皮をつけたまま食べると脂質が多くなる為、皮ははいで調理しましょう
肉の中でもダントツに安く手に入れられるのが胸肉、お財布に優しいです
砂肝
エネルギー 約96kcal
タンパク質 約19g
案外知られていないかもしれませんが、高タンパク質で低カロリーな食品
余分な栄養素がほとんど無く、純粋にタンパク質だけ摂取できるので、どちらかと言うと、ダイエット（ケトン体ダイエット含む）向き
但し、市販されている砂肝（おつまみ）は塩分量に注意
鶏ささみ
エネルギー 約106kcal
タンパク質 約23g
圧倒的な低カロリーと高たんぱく質の食材が”ささみ”、減量中のトレーナーやダイエット中の女性にオススメです
栄養素は”鶏胸肉”に近いので、お金に余裕がある人は”ささみ”、そうでなければ”鶏胸肉”の皮をはいで食べればOK
最後に
お肉は部位や種類によってカロリーに大きな差があるので、まずはどのくらいの数字なのか把握するのは大事だと思います…、
ここまで読んでみて、
ホエイプロテイン
エネルギー 約120kcal
タンパク質 約24g
オススメはやっぱり「ゴールドスタンダードのホエイ」
カロリーは低め（約120kcal）だし、タンパク質も１回で24gも摂取できる世界で一番人気のあるプロテインです◎
味も20種類以上あり、液体への溶けやすさも抜群で味も美味いです
